Pädagogische:r Betreuer:in (m/w/d) – nah dran, klar, wirksam

Deine Aufgaben

In einer guten Küche merkt man sofort, wenn jemand den Überblick behält: Timing stimmt, Hygiene sitzt, Handgriffe greifen ineinander. Genau das bringst du mit – und nutzt es bei uns für mehr als nur gutes Essen. Du zeigst Teilnehmenden, wie Küche funktioniert: Schritt für Schritt, praxisnah, klar. Und du gibst damit etwas weiter, das länger hält als ein Tellergericht: Struktur, Verlässlichkeit und neue Perspektiven.

Kurz zu uns: GBA – Gesellschaft für berufliche Aus- und Weiterbildung
Seit über 30 Jahren entwickeln wir Angebote rund um Aus- und Weiterbildung, Aktivierung und Coaching. Wir begleiten Menschen in unterschiedlichen Lebenslagen dabei, wieder Fuß zu fassen – mit handfesten Praxiserfahrungen, professioneller Anleitung und einem Umfeld, das Entwicklung möglich macht.

Worum es bei dir geht
Du bist die Person, die den Küchenalltag so organisiert, dass Teilnehmende mitkommen, mitlernen und mitwachsen. Du erklärst nicht endlos – du zeigst, lässt ausprobieren, korrigierst, stärkst. Du achtest auf Standards, aber auch auf Menschen: wer braucht welche Aufgabe, welches Tempo, welche klare Ansage.

Deine Aufgaben

Du strukturierst den Küchenbetrieb und leitest Teilnehmende in allen Abläufen an: Vorbereitung, Produktion, Ausgabe und Reinigung.
Du vermittelst praxisnah Grundlagen der Speisenzubereitung, Warenkunde und Küchentechnik.
Du planst Arbeitsaufträge, teilst Aufgaben sinnvoll ein und behältst Zeit, Material und Ablauf im Blick.
Du stellst Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher (HACCP), führst Unterweisungen durch und achtest auf sauberes Arbeiten.
Du sorgst für den verantwortungsvollen Umgang mit Messern, Geräten und Maschinen.
Du stärkst Arbeits- und Sozialverhalten wie Pünktlichkeit, Verlässlichkeit, Teamarbeit und Durchhaltevermögen.
Du dokumentierst Arbeitsprozesse und Entwicklungsfortschritte nachvollziehbar.
Du arbeitest eng mit dem sozialpädagogischen Team und dem Bedarfsträger zusammen.

Erforderliche Ausbildung

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation in Gastronomie, Hauswirtschaft oder Gemeinschaftsverpflegung.
Berufserfahrung, die du verständlich und geduldig weitergeben kannst.
Freude daran, Menschen anzuleiten und Lernen im Tun zu ermöglichen.
Eine klare, strukturierte und wertschätzende Arbeitsweise – du kannst Grenzen setzen und gleichzeitig motivieren.
Sehr gutes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein sowie Verantwortungsgefühl in der Küche.
Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine praktische Hands-on-Mentalität.

Warum wir?

Das bieten wir dir

Eine Aufgabe, bei der dein Know-how unmittelbar Wirkung zeigt – im Alltag der Teilnehmenden und in ihren nächsten Schritten.
Strukturierte Einarbeitung, professionelles Arbeiten und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
30 Tage Urlaub (bei 5-Tage-Woche) und Urban-Sports-Club-Flatrate.
Corporate Benefits, JobTicket und kostenlose Getränke (Kaffee & Tee).
Kurze Wege, offene Kommunikation und ein Team, das sich gegenseitig unterstützt.

Hinweis: Wenn du bereits ein erweitertes Führungszeugnis am Start hast, schicke dieses bitte gleich mit. Dann können wir schneller loslegen, wenn es zum Vertragsabschluss kommt.

Die CRESO Creative Sozialarbeit gGmbH und die GBB Gesellschaft für berufliche Bildung mbH bieten Hilfe aus einer Hand in den Bereichen Jugendhilfe, Wohnungslosenhilfe und berufliche Eingliederung.

Wir beschäftigen aktuell rund 350 Mitarbeitende in Berlin, Brandenburg und Sachsen-Anhalt in interdisziplinären Teams aus Sozialarbeiter*innen, Coaches, Pädagog*innen, fachlichen Anleiter*innen, Ausbilder*innen und Psycholog*innen. Bei uns findest du engagierte Leute, die Lust auf flache Hierarchien, Eigeninitiative und viel Gestaltungsspielraum haben.

Ihre Erfahrungen, ihr Wissen und ihre Kreativität sind die Grundlage unserer Arbeit. Bei uns tragen alle ihren Teil dazu bei, die Lebensqualität unserer Adressat*innen zu verbessern.

Unsere Mitabeitenden begegnen den Menschen mit Offenheit, Empathie und Geduld. Ob individuelle Fallarbeit oder Gruppencoaching, persönliches Verhaltenstraining oder Erlebnispädagogik, DIY-Kurs oder kreatives Kochen - bei uns ist Arbeit Leidenschaft!

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